昆虫食 - 逢いたい日記

蚕の蛹なら食べてみたことある。なんだか粉っぽかった。

陸自サバイバルレシピ流出「昆虫の食べ方」
http://www.zakzak.co.jp/top/2006_03/t2006030201.html

素材調理方法・味（原文のまま）
カマキリ羽をむしってから焼いたり、炒めたりしよう。煮てもよい。
カブトムシ幼虫の焼いたものは香りもよく、一度食べたらやみつきになりそう。成虫は羽や足が焦げる程度に焼こう。
クワガタムシカブトムシと同じようにして食べる。
カミキリムシ幼虫はテッポウムシという。生でもいけるし、焼いてもよい。生のあじは刺身のトロに似ている。
クモ足を取ってから食べる。味はチョコレートそっくり。
シロアリ生のままが最高。太くて古い幹にいっぱいいる。
ムカデあまりおいしくはないが、唐揚げにしてみよう。
ハチの子生でもＯＫ。炒めたり、煮てもよい。ただし捕まえるときは親蜂に刺されないように注意すること。
サクラケムシ唐揚げがよい。エビの唐揚げのような味がして絶品。
イモムシ焼いて食べる。ポンと皮がはじけたら食べ頃だ。
ウジ佃煮がおいしい。生でも大丈夫。ただし、ホタルやナメクジには手を出さないこと。ホタルの発光体には猛毒がある。ナメクジを生で食べると下痢をするし、高熱が出る場合もある。