キーワード「スク」

はてなダイアリー評議会議題5号について（続き）
単語として成り立っていてかつ誰かが必要としている言葉であれば、基本的にわたしは存続させたいと思っている


「スク」について調べてみると、キーワードには説明がなかったけれどこれは沖縄の言葉で、さらにこれを使用した食材で「スクガラス」というものもあることが分かった
(追：沖縄のこともスクガラスのことも説明追加された)
スクガラスはスクを塩漬け（塩辛）にしたもので、豆腐に合わせたスクガラス豆腐（スク豆腐）は有名な沖縄料理とのこと
調味料的な使い方もできるようで、これを使ったパスタ（食べてみたい！）を紹介しているWEBなどもあって面白かった
→スクガラス豆腐


思うに食材の名前というものは、たとえ地方名や異称であってもそれを食べて暮らしてきた人にとってはとても思い入れがあるはずで、誤爆するから削除といわれても簡単に納得できるものではないと思う
ちなみに「スク」を最初に登録した方は沖縄の人で、主に沖縄の海に関するダイアリーを書かれていたようだ（すでにはてなを退会してしまっていて、googleキャッシュでしか見ることができない）
退会の経緯はわからないけれど、もしキーワード論争が原因だとすると残念なことと思う
沖縄の言葉に関してはたくさんの方がキーワード登録をしておられるが、この方が残っていたらさらにたくさんの言葉を有用なキーワードとして登録されていたかもしれないし・・